全国ラーメン情報博物館

旅先ではやっぱ、ご当地ラーメンでしょ！！

全国にご当地ラーメンは数多くありますが、その名を聞いてすぐに
イメージと結びつくラーメンは意外と少ないものです。

ちょっとした出張や、旅先で、ご当地ラーメンを･･･とおもっても、
「はて？ここではどこが美味しかったんだろう？？」
なんてことは、しょっちゅうです。

旅先ではご当地ラーメンを食べたい！

博物館の名の下、このサイトでは全国ラーメン情報を地域別に整理して、
一覧マップを作成しました。各都道府県名をクリックすると、その都道府県の
情報が表示されますので、ご活用ください。また、「このサイトを掲載してほしい！」という
ご希望などがありましたら、ページ下のメールアドレスまでご連絡下さい。

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ラーメンは拉麺とも書かれるように“かんすい”を用いて引き伸ばし製麺された中華そばのことです。

そう、中華そば古くは支那そばとも呼ばれました。

ところが私の多くの中国籍の友人は美味しい日本料理のトップにラーメンを挙げます。
え？ラーメンって中華料理でしょ？と友人達に聞くと、決まって
「似たような麺料理はあるけど、ラーメンはない」といいます。

どうやらラーメンは天ぷらや寿司、スキヤキと同様に独自の日本食文化として認識されているようです。

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